干贝萝卜原料：干贝…12克，绍酒…15克，白萝卜…500克，湿淀粉…10克，火腿…10克，鸡汤…300克，冰糖…..    全文阅读

符离集烧鸡原料：活鸡…10只， 桂皮…10克， 白糖…15克， 陈皮…10克， 八角…10克， 辛萋…2克， 小茴..    全文阅读

凤尾虾排原料：青虾，精盐，料酒，葱姜汁，花椒。凤尾虾排做法： 将青虾去壳留尾，以精盐，料酒，葱姜汁..    全文阅读

问政山笋材料：山笋，香肠，冬菇，火腿骨。将笋切成滚刀块，冬菇，香肠切片。将笋放入沙锅中，加火腿骨和..    全文阅读

虾籽管廷材料：管廷…12根，鸡汤…100克，虾籽…5克，酱油…15克，水发冬菇…3个，绍酒…15克，熟笋片…..    全文阅读

什锦肉丁材料：猪里脊肉150克、鲜辣椒50克、青豆50克、香菇50克。里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味..    全文阅读

葡萄鱼材料：带皮青鱼肉350克、青菜叶4片、鸡蛋一个、咸面包屑75克、葡萄汁100克。鱼肉治净修成梯形，剞..    全文阅读

蜜汁红芋材料：红芋1000克，蜂蜜200克，冰糖125克。选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；砂..    全文阅读