糖醋鲤鱼材料：鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量。在鱼背上切两条3厘米的口，..    全文阅读

炒牛蒡材料：牛蒡300g，酱油少许， 沙糖少许，日本味淋少许，炒好白芝麻少许， 香油， 水。把牛蒡切丝泡..    全文阅读

上海中炒面材料：上海中粗面1/2斤、椰菜4两(切条)、瘦肉4两(切丝)、葱1条(切丝)、姜2片(切丝)、蒜茸1粒、..    全文阅读

双色虾仁材料：鲜虾仁500克、土豆丝250克、番茄酱25克。土豆丝装入模具，炸成土豆盅。虾仁加盐，胡椒粉等..    全文阅读

冬瓜球材料：冬瓜800克，开洋250克，鸡茸200克，鲜汤100克。将冬瓜加工成小球镂空，球内填入开洋，用鸡茸..    全文阅读

清蒸大闸蟹材料：淡水蟹2500克，绵白糖150克，葱花，姜末各50克，香醋，酱油各100克，香油20克。用细绳将..    全文阅读

蛤蜊汆鲫鱼材料：活鲫鱼2尾、活蛤蜊250克、熟火腿3片、笋肉5片、水发香菇一只。鲫鱼治净，从脊背出剖开，..    全文阅读

八宝辣酱材料：已浆虾仁，花生米，猪腿肉丁，鸭肫片，笋丁各50克，肉清汤、熟鸡肉丁各75克，熟肚丁，豆瓣..    全文阅读

龙凤酸辣汤材料：熟鳝丝100克、熟鸡脯丝100克、香菇丝100克 葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝炒至入味..    全文阅读