因棋子烧饼状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。本文来自：吧站-美食 http://food.bazhan.net/
编辑：毅衡
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