糖醋排骨做法(浙菜)

糖醋排骨材料：猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。将排骨剁成段。 (2)葱、姜分别切段。锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出……
烹调类别：　烧煨
烹调时间：　普通
食材类别：　猪肉
味道：　　　酸甜
适宜季节：　无关
菜系：　　　浙菜

糖醋排骨材料：　　　　　

　　猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。

糖醋排骨做法：

　　(1)将排骨剁成段。 (2)葱、姜分别切段。 (3)锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。