炒年糕做法(浙菜)

炒年糕材料：宁波年糕、大白菜、香菇丝、红萝卜丝、葱丝、猪肉丝。调味料：米酒、酱油、砂糖、味精、黑醋、胡椒粉。
烹调类别：　炒菜
烹调时间：　普通
食材类别：　主食
味道：　　　咸鲜
适宜季节：　无关
菜系：　　　浙菜

炒年糕材料：　　　　　

　　宁波年糕、大白菜、香菇丝、红萝卜丝、葱丝、猪肉丝。

　　调味料：米酒、酱油、砂糖、味精、黑醋、胡椒粉。

炒年糕做法：

　　1.将年糕切成片状，过油备用。

　　2.起油锅将猪肉丝先下锅炒香，随后再加入年糕、清水一同拌炒。

　　3.将大白菜、香菇丝、红萝卜丝、米酒、酱油、黑醋、糖、味精、葱丝一同翻炒即可。