蜜汁梨球做法(鲁菜)

蜜汁梨球材料：黄梨500克；蜂蜜100克；白糖200克。梨去皮去核，切成丝；加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子；将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出……
烹调类别：　炒菜
烹调时间：　普通
食材类别：　水果
味道：　　　甜香
适宜季节：　无关
菜系：　　　鲁菜

蜜汁梨球材料：　　　　　

　　黄梨500克；蜂蜜100克；白糖200克

蜜汁梨球做法：

　　梨去皮去核，切成丝；加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子；将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油；炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜；浇明油装盘即成。